Moldes para pizza de acero inoxidable disponibles en diferentes formas y materiales

MOLDES DE HORNO PARA PIZZA PARA CUALQUIER NECESIDAD

En Gastrodomus podrá encontrar una amplia gama de moldes de pizza entre las que podrás elegir la que mejor se adapte a sus necesidades de trabajo.

Los moldes perforados, por ejemplo, están fabricadas con la aleación 3003, que es una excelente conductora del calor y resiste a las altas temperaturas sin deformarse; por lo tanto, son adecuadas para las cocinas que requieren una perfecta conducción del calor. Si tiene una pizzería, le ofrecemos algunos tipos de moldes para pizza que podrá utilizar para cortar sus pizzas y exponerlas a sus clientes.

Todos los moldes para pizza y los moldes perforados que encontrará en esta sección tienen el marcado CE, son duraderas, fiables, de alta calidad y fáciles de usar.

¡No puedes perderse los mejores moldes que hemos seleccionado especialmente para usted!

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los materiales de los moldes que encontrará a la venta en nuestra tienda y cuáles son sus características especiales?

Las bandejas de chapa aluminizada son ideales para hornear pizzas, pero también se utilizan en cámaras de fermentación y congelación.

La chapa aluminzada azul se obtiene mediante la laminación en frío y el sucesivo recocido del material en instalaciones especiales, donde se oxida para formar un finísimo estrato de magnetita en la superficie, que le confiere su característico color azul. Este tratamiento protege el material de los agentes corrosivos moderados sin necesidad de otros revestimientos.

Se fabrican para satisfacer la creciente demanda del uso de moldes gastronorm para aquellos procesos de cocción que requieren una perfecta conducción del calor. La aleación de aluminio utilizada es la 3003, que es un excelente conductor del calor y resiste a las altas temperaturas sin deformarse.

El revestimiento de granito de los moldes de acero inoxidable permite una limpieza más fácil y la hace resistente a temperaturas muy elevadas. Por lo tanto, es ideal para todo tipo de cocción en la que se requieran largos tiempos y altas temperaturas.

El TEFLON es un material que resiste bien a las temperaturas hasta 200°C, es fácil de usar y práctico de limpiar.