Fry top de sobremesa lisa, ranurada y con alimentación a gas o eléctrica

Gastrodomus ofrece varios artículos que tratan sobre la cocción de alimentos, incluyendo los fry tops de sobremesa. Son máquinas para cocinar en seco o en aceite que utilizan placas lisas o ranuradas para cocinar los alimentos a altas temperaturas. En la tienda online se dividen en fry top de sobremesa a gas y fry top de sobremesa eléctricas, y para ambas categorías hay disponibles modelos simples o dobles, con placas lisas, ranuradas o cromadas.

29 productos

Fry Top de gas de sobremesa placa lisa L 600 mm x P 570 mm x A 320 mm
Precio 524,00 €
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Fry Top de gas de sobremesa placa lisa y acanalada L 600 mm x P 570 mm x A 320 mm
Precio 534,00 €
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Fry Top de gas de sobremesa placa lisa L 1000 mm x P 540 mm x A 325 mm
Precio 734,00 €
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Fry Top de gas de sobremesa placa 3/4 lisa y 1/4 acanalada L 1000 mm x P 540 mm x A 325 mm
Precio 839,00 €
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Fry Top eléctrico de...
Precio 269,00 €
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Fry Top eléctrico de...
Precio 309,00 €
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Fry top eléctrico de...
Precio 449,00 €
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Fry Top eléctrico de...
Precio 399,00 €
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Fry top eléctrico de sobremesa, una placa lisa de acero arenado 3000 W, Monofásico
Precio 305,00 €
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Fry top eléctrico de sobremesa, placa acanalada de acero arenado potencia 3000 W
Precio 341,00 €
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Fry top de gas de sobremesa, una placa lisa de acero arenado 4000 W
Precio 443,00 €
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Ref.: FRY1LM
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Fry top eléctrico de sobremesa, placa lisa cromada 3000 W Monofásico
Precio 415,00 €
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Ref.: FRY1LC
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Fry top de gas de sobremesa, una placa acanalada de acero arenado 4000 W
Precio 479,00 €
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Fry top eléctrico de sobremesa, doble placa lisa en acero arenado 6000 W Trifásico
Precio 505,00 €
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Fry top eléctrico de sobremesa, placa acanalada cromada 3000 W
Precio 451,00 €
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Ref.: FRY1RC
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Fry top de gas de sobremesa, una placa cromada lisa potencia 4000 W
Precio 553,00 €
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Fry top de gas de sobremesa, una placa de acero acanalado cromado de 4000 W
Precio 589,00 €
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Fry top eléctrico de sobremesa, doble placa lisa de vitrocerámica 1700 W Monofásico
Precio 671,00 €
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Fry top eléctrico de sobremesa, doble placa lisa cromada 6000 W Trifásico
Precio 666,00 €
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Ref.: FRY2LC
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Fry top eléctrico de sobremesa, doble placa lisa y acanalada cromada 6000 W Trifásico
Precio 697,00 €
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Ref.: FRY2LRC
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Fry top de gas de sobremesa, doble placa lisa y acanalada de acero arenado 8000 W
Precio 764,00 €
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Ref.: FRY2LRM
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Fry top de gas de sobremesa, doble placa lisa cromada 8000 W
Precio 897,00 €
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Fry top de gas de sobremesa, doble placa lisa  y acanalada cromada 8000 W
Precio 922,00 €
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Fry Top profesional de...
Precio 729,00 €
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¿Qué debo saber sobre los fry tops de sobremesa Gastrodomus?

Hoy en día, las hamburguesas se han convertido en la comida ideal para jóvenes y mayores, ya que son un plato sabroso y cómodo para comer con los amigos. Aunque la carne con la que se elaboran es el elemento principal para el éxito del plato, sigue siendo necesario contar con los utensilios adecuados para una cocción óptima. Por eso, los fry tops que se encuentran en Gastrodomus son imprescindibles para cocinar hamburguesas.

Antes de cocinar las hamburguesas, es mejor mantenerlas a temperatura ambiente durante al menos 10 minutos, para que el interior no esté demasiado frío. A continuación, se colocan las hamburguesas en el fry top de sobremesa, que debe estar muy caliente, sin añadir aceite. La hamburguesa se cocina durante unos 2 minutos por cada lado y sólo se le da la vuelta una vez. Hay que tener cuidado de no cocinar demasiado la hamburguesa y, sobre todo, de no aplastarla nunca, para evitar que se pierdan los jugos. Cuanto más gradual y uniforme sea la cocción, mejor será el resultado. Estas pequeñas precauciones le permitirán utilizar el fry top de sobremesa como una plancha para cocinar hamburguesas suaves con la consistencia adecuada. Cuando la hamburguesa esté casi cocida, puedes cubrirla con finas lonchas de queso y verduras en juliana.


¿Cómo funcionan los fry tops de gas?

Se trata de un aparato de cocción en seco o con aceite que es más práctico que una parrilla tradicional porque, a diferencia de ésta, hace mucho menos humo. No obstante, se recomienda mantener una ventilación adecuada en la sala en la que se instala y funciona.


¿Cuáles son las ventajas de utilizar un fry top de sobremesa?

El fry top de sobremesa es fácil de usar y de mantener, ya que lo único que se necesita es una limpieza adecuada de la placa de cocción y del cajón de recogida de grasa. Todos los freidores de gas de sobremesa y los freidores eléctricos de sobremesa que encuentra en nuestra tienda están fabricados con materiales de alta calidad y con altos estándares de calidad.

Póngase en contacto con nosotros para obtener un presupuesto gratuito: ¡la satisfacción está garantizada!

Ahora sólo nos queda desearle buen provecho.

Preguntas frecuentes

¿Qué es un fry top de sobremesa?

Un fry top es un aparato profesional que se utiliza principalmente en las cocinas de los restaurantes o comedores, cuarteles y hospitales para dorar de forma sencilla y eficaz la carne, el pescado o las verduras. Se utiliza de la misma manera que una parrilla pero, a diferencia de ésta, no hay madera, agua o piedra de lava debajo de la superficie de cocción.


¿Cuál es la ventaja de utilizar un fry top de sobremesa?

La ventaja de utilizar estos aparatos es que son fáciles de limpiar. De hecho, hay un cajón extraíble para recoger la grasa de la cocción donde se recoge la suciedad al final del servicio.

Otra ventaja es que el fry top emite menos humos que, por ejemplo, una parrilla de piedra de lava.