Máquina de templado de chocolate L 420 mm x P 400 mm x A 400 mm 5 LT
- Dimensiones externas L 420 mm x P 400 mm x A 400 mm
- Peso 20 Kg
- Capacidad 5 LT-3 Kg
- Consumo de energía 300 W
- Tensión 220-240 V/60 Hz
Máquina de templado de chocolate L 420 mm x P 400 mm x A 400 mm 5 LT.
Minitemper es una verdadera atemperadora de chocolate, aunque compacta y de pequeño tamaño; la única diferencia con las atemperadoras más grandes es el sistema de refrigeración, que es de aire frío y no de agua fría.
También atempera el chocolate en cantidades muy pequeñas, por lo que es útil para trabajos de glaseado en los que el consumo de materia prima es tan bajo que no justificaría el uso de una gran atemperadora. También permite una mayor posibilidad de cambiar los distintos sabores y colores del chocolate aprovechando la oportunidad de tener las cubetas intercambiables.
El Minitemper tiene una estructura y una cubeta (con una capacidad de 5 litros) de acero inoxidable AISI 304, mientras que la tapa transparente es de PET, para mantener la temperatura y cumplir con las normas de higiene.
El funcionamiento es sencillo y responde técnicamente a las necesidades de procesamiento con gran precisión y sencillez.
El templado del chocolate es un proceso que lo hace suave, lustroso y brillante, por lo que es apto para ser utilizado en cualquier tipo de decoración.
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