Horno de carbón para interior - 1 cámara - L 1200 mm x P 733 mm x A 870 mm
- Dimensiones externas L 1200 mm x P 733 mm x A 870 mm
- Medidas de la superficie de la placa de cocción 1060 mm x 625 mm
- Cámaras 1
- Fuente de energía Carbón vegetal
- Equipamiento de serie 1 parrilla de acero inoxidable de 1060 mm x 625 mm, 1 cubeta para brasas de hierro fundido, 1 cajón para recoger la ceniza, 1 termómetro de control, manivela de control de la temperatura, 1 pinza para el carbón, 1 atizador
- Puerta del horno Puerta con vidrio grande
- Carrocería Acero inoxidable y hierro fundido
Horno de carbón para interior - 1 cámara - L 1200 mm x P 733 mm x A 870 mm.
El horno de carbón intermedio, alimentado con carbón vegetal, es ideal para cocinar profesionalmente platos a la parrilla. Este modelo, diseñado para las cocinas pequeñas, no requiere una salida de humos para su evacuación, sino que puede instalarse, con total seguridad, bajo la campana de la cocina. Garantiza un buen rendimiento, es completamente autónomo, práctico de usar, seguro y fácil de limpiar.
El modelo está fabricado con materiales y mano de obra de primera calidad (en particular, acero y hierro fundido) y está probado y certificado de acuerdo con la normativa vigente. Es un horno profesional adecuado para locales como parrillas, braseros, asadores, cervecerías, hoteles y todos los restaurantes en general.
El horno de carbón es una combinación de parrilla y horno en una sola unidad. Puede funcionar como un grill convencional si se trabaja con la puerta abierta o puede utilizarse con la puerta cerrada y obtener todas las ventajas de un horno: rapidez, mejor sujeción de los alimentos y cocción uniforme.
El horno tiene un rendimiento por hora de aproximadamente 150-180 platos.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- 1 parrilla de acero inoxidable de 1060 mm x 625 mm
- 1 cubeta para brasas de hierro fundido
- 1 cajón para recoger la ceniza
- 1 termómetro de control
- 1 manivela de ajuste de la temperatura
- 1 puerta delantera con vidrio templado
- 1 cortallamas
- 1 pinza para carbón
- 1 atizador
EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL
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