Horno eléctrico para pizza 2 Moldes de 600X400 o 4 pizzas Diámetro 400 mm 1 Cámara A 270 mm
El horno pizza estático FLEX de Gastrodomus está fabricado en Italia y con marca CE. Puede tener puerta en vidrio amplia o pequeña.
El horno es ideal para pan, pizza y focaccia. Eléctrico y con panel de control mecánico, pero que su pedida se puede realizar digital.
La piedra refractaria en dotación en la platea permite mantener el calor uniforme en la cámara de cocción.
La luz interna y la puerta en vidrio permiten controlar todo el proceso de cocción.
Las resistencias son blindadas, se calientan rápidamente y la cobertura en acero permite que no se deterioren a lo largo del tiempo.
- Dimensiones externas L 1100 mm x P 1080 mm x A 510 mm
- Dimensiones internas L 820 mm x P 840 mm x A 270 mm
- Potencia 6,9 Kw
- Peso neto 108 Kg
- Capacidad pizzas 4
- Tensión Trifásico-400 V (a pedido monofásico-230 V)
- Temperatura de funcionamiento Máximo 455°C
- Cámaras 1
- Potencia resistencia en el cielo 1150 W x 3
- Potencia resistencia en el piso 1150 W x 3
- Diámetro de la pizza Ø 400 mm
- Capacidad de las bandejas 2 bandejas
- Equipamiento de serie Iluminación interna
- Panel de control Mecánico
- Resistencias Blindadas
- Aislamiento Lana de roca
- Piso Piedras refractarias
- Línea de horno Línea Flex
- Puerta del horno Puerta con vidrio pequeño
- Alimentación del horno para pizza Eléctrica
- Carrocería Acero inoxidable y chapa prelacada
- Espesor de la piedra refractaria 14 mm
Horno Eléctrico para Pizza 2 moldes 600x400 o 4 pizzas 400 mm 1 cámara H 270 mm.
El horno eléctrico mecánico para pizza en moldes está diseñado para obtener excelentes resultados en la elaboración de pizzas, gracias a la altura de la cámara interior de 270 mm. Por lo tanto, el horno es perfecto tanto para la cocción de la pizza como para el pan.
El horno tiene capacidad para 2 moldes de 600 x 400 mm o 4 pizzas de 400 mm de diámetro.
Su estructura externa es de acero inoxidable y chapa prepintada, materiales de excelente calidad que ofrecen una buena relación calidad/precio.
El horno eléctrico consta de una cámara y un panel de control mecánico externo en el que, además de los botones de encendido y apagado, hay dos mandos que permiten ajustar la temperatura del cielo y del piso.
Lo que distingue a los hornos de esta gama es la superficie de cocción de piedra refractaria (14 mm de espesor). Esta característica permite que el horno conserve el calor y alcance temperaturas más altas incluso después de ser abierto. Así, el plano de cocción de piedra refractaria limita la dispersión del calor durante el ciclo de cocción, garantizando una cocción uniforme y un importante ahorro de energía. Además del piso, a pedido del cliente también es posible hacer que toda la cámara interior sea de piedra refractaria (con una ligera reducción de las dimensiones internas).
Las resistencias internas están blindadas, lo que permite que los hornos ofrezcan solidez, fiabilidad y resistencia al desgaste.
El aislamiento está hecho de lana de roca evaporada para minimizar el consumo de energía y la pérdida de calor para un aislamiento térmico eficaz.
El horno también está equipado con iluminación interna para poder controlar en todo momento el proceso de cocción de la pizza.
Los hornos FLEX alcanzan la temperatura en unos 30/35 minutos.
Cable de alimentación no incluido.
Antes de encenderlo, recuerde retirar el poliestireno situado bajo la piedra refractaria.
TODOS LOS HORNOS DE 400 V REQUIEREN UN ENCHUFE DE 5 CLAVIJAS.
SI SE REQUIERE 230 V, EL ENCHUFE DEBE SER DE 3 CLAVIJAS.
TODOS LOS HORNOS TIENEN VOLTAJE TRIFÁSICO-400V, A PETICIÓN AL HACER EL PEDIDO ES POSIBLE ELEGIR EL VOLTAJE MONOFÁSICO-230V SIN CARGO ADICIONAL.
EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL
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Made in italy 
El horno pizza estático FLEX de Gastrodomus está fabricado en Italia y con marca CE. Puede tener puerta en vidrio amplia o pequeña.
El horno es ideal para pan, pizza y focaccia. Eléctrico y con panel de control mecánico, pero que su pedida se puede realizar digital.
La piedra refractaria en dotación en la platea permite mantener el calor uniforme en la cámara de cocción.
La luz interna y la puerta en vidrio permiten controlar todo el proceso de cocción.
Las resistencias son blindadas, se calientan rápidamente y la cobertura en acero permite que no se deterioren a lo largo del tiempo.